蜂糖李高效种植关键技术

1 品种特性

1.1 树势

蜂糖李树势旺，萌芽率 75％，成枝率 11％，新梢直立性强，顶端优势明显。一年生嫁接苗定植后一般 3 年开花，5 年结果，管理较好的树体 8 年可进入丰产期，2013～2015 年区域试验平均产量 1390kg/667m 2 ，较四月李品种减产 2.47％ 。

1.2 枝梢

一年生枝阳面褐色，阴面绿色，多年生枝灰褐色，节间长。结果枝以一年生短果枝和花簇状果枝结果为主。新梢生长量大，一年生新梢不摘心长度可达约 2m，春梢上可抽生夏梢和秋梢，夏梢可继续抽生夏梢和秋梢。

1.3 花

混合芽，花芽饱满，叶芽长圆锥形，半贴生，叶芽两边着生花芽，先开花，后展叶。伞状花序，1 个花芽着生 3～4 朵花，花瓣白色，倒卵圆形，5 瓣相接，花冠直径 2.1cm，萼片黄绿色，贴花瓣，单柱头，多雄蕊，柱头稍低于雄蕊，花芽易成花，但座果率极低。

1.4 叶

叶片为阔倒卵圆形，嫩叶黄绿色，老叶深绿色，叶片长11.5cm，宽 3.8cm，叶尖长尖，叶基狭楔形，新叶叶柄浅绿色，老叶叶柄紫红色，叶柄长 1.24cm，叶柄粗 0.16cm，锯齿钝齿，锯齿深 0.075cm，叶基部着生 2 个蜜腺，对称分布，叶脉平行分布。

1.5 果实

蜂糖李为中熟品种，在镇宁县六马镇海拔 600～800m区域成熟时间 6 月中下旬。果实卵圆形，果面淡黄色，果粉多，果顶微凹，缝合线深，较对称，平均单果重 35.3g，最大单果重66g，果形指数 0.81～0.89，果肉淡黄色，平均果肉厚 16.5mm，手持测糖仪测得糖分含量 18％，最高可达 22％，可食率97.33％。肉质细腻，汁多爽口，离核。

1.6 物候期

以镇宁县六马镇海拔 600～800m 区域为例，2 月初芽萌动，2 月中下旬 ~3 月初为开花期，花期 15d，6 月底果实成熟，果实生育期约 125d，11 月下旬开始落叶，进入休眠期，年生育期 290d 。

2 栽培技术要点

2.1 种植方法

选择土质较好的缓坡地，选用嫁接口以上 1～2cm处茎粗 0.6cm 以上的健壮嫁接苗，于 11 月～翌年 2 月萌芽前定植，株行距 3m×4m，种植时施腐熟的农家肥 25kg/ 株以上，踩实浇足定根水，后期视土壤含水量适时浇水，保证成活率。

2.2 肥水管理

幼树期以氮肥和磷肥为主，培养树势。成年树以结果为主，主要施花前肥、壮果肥、采后施肥和冬季施肥。

2.2.1 花前追肥：萌芽前 5～10 d 株施 0.5～1kg 复合肥，以补充花期养分消耗，树龄树势越大，施肥量越大。

2.2.2 果实膨大期追肥：在生理落果后至果实进入迅速膨大期前，追施速效氮、磷、钾复合肥，株施 0.5～1 kg，喷施叶面肥1～2 次（结合病虫害防治一起进行），主要叶面肥包含磷酸二氢钾、硼肥、锌肥、钙肥等，以补充微量元素，减少裂果现象，提高果实品质。

2.2.3 果实生长后期追肥：在果实开始着色至采收期间追肥，以叶面追肥为主，可选用磷酸二氢钾，提高果实品质。

2.2.4 采果后施肥：果实采收后，树体营养消耗大，需及时补充养分，及时恢复树势，此时以氮肥为主，株施 0.5～1kg 尿素。

2.2.5 冬季施肥：冬季施肥时间为 9～10 月，宜早不宜迟，株施入有机肥 10kg，或腐熟农家肥 30kg以上，可选择环状施肥、沟状施肥、放射状施肥、三点式施肥等方式，挖坑深度30～50cm。

蜂糖李在一年中各个物候期都需要一定水分，主要为萌芽开花期和果实膨大期需水量大，应适当灌水，水源不足、土壤贫瘠地区种植后用地膜覆盖地面，或用形状合适的石块覆盖地面，注意不能将石块直接接触树体，以免夏日高温烫伤李树，防止或减少水分蒸发，可起到保水作用。

2.3 修剪管理

常采用自然开心形和疏散分层形。幼树期以培养树型为主，开心型定干高度 40～50cm，主枝控制角度 50～60°，宜轻修剪，生长期以摘心为主，控制枝梢旺长，增加分枝，迅速扩大树冠。3 年以上的树因树修剪，分为冬季修剪和生长季修剪。

（1）冬季修剪：冬季落叶后，枝条生长接近休眠状态时进行冬季修剪，时间一般是 12 月～翌年 2 月均可进行，不宜过晚。修剪时控制树体高度在可操作范围内（一般 2m以内），回缩过长的主枝或侧枝，剪除过密枝、徒长枝、内膛枝、下垂枝、病弱枝等。

（2）生长季修剪：春季新梢萌芽后及时抹除向上生长的芽、向内生长的芽，剪口处萌发的过密芽；待新梢长至 10cm时开始摘心，此时会继续在新梢上萌发第 2 次梢，同样抹掉方向不同的芽，待第 2 次梢长至 20cm时进行第 2 次摘心。

2.4 花果管理

蜂糖李较 4 月李开花量小，坐果率低，花期以保花保果为主，待坐果后适当疏果，果距控制在约 10cm，以保证果实品质。

2.5 病虫害防治

蜂糖李主要病害有李子黑星病、褐腐病、红点病、褐斑病、流胶病等，主要虫害有李小食心虫、蚜虫、红蜘蛛、夜蛾、桑白蚧、天牛、象甲、蝽等。病虫害防治以预防为主，防治结合。

（1）病害防治方法：提倡冬季修剪后进行全面清园，减少和降低病害发生率。萌芽前 1 周喷施 1 次 3～5°Be 石硫合剂，谢花展叶后喷施 1 次 200 倍液波尔多液预防或降低红点病、褐斑病、褐腐病、黑星病的发生率，病害发生后交替喷施2～3 次 800～1000 倍液 70％甲基硫菌灵可湿性粉剂、800～1000 倍液 50％多菌灵可湿性粉剂、800～1000 倍液 80％代森锰锌可湿性粉剂，每次间隔时间为 10d，果实成熟前 1 个月停止用药。

（2）虫害防治方法：利用害虫的驱避性进行防治，全年使用频振式杀虫灯、悬挂黄色黏虫板或黄色机油板、涂抹性诱剂等方式诱杀果蝇、夜蛾等。化学防治：萌芽后喷施 1 次 1500倍液 70％吡虫啉水分散粒剂、1000 倍液 5％甲维盐水剂防治蚜虫和夜蛾，虫害发生初期可喷施 48％毒死蜱乳油 1000 倍液防治天牛和象甲，或 1000 倍液 5％阿维菌素乳油防治夜蛾和蝽。