今天，小农菌要说的这一物种非常可爱，叫杈杷果。它个头极小，外形呈现为心形，在年轻情侣之间特别受欢迎，被称为有爱情滋味的水果。

　　似一颗颗晶莹剔透的“心”

　　杈杷果是忍冬科植物苦糖果（Lonicera Fragrantissima Subsp.Standishii）的栽培果实，又名健身果、相思果，是我国特有的野生果。杈杷果果核细小，又有无核杈把果、无核樱桃的称呼。杈杷果果实偏小，类似樱桃，鲜红剔透，果形似一颗颗晶莹剔透的“心”，多分布在我国河南省西部秦岭余脉海拔1000米左右的地方。

　　杈杷果属于混合花芽

　　杈杷果为多年生落叶灌木植物，植株平均高度为1.5-2米之间，枝干上有明显的灰黑色纵列条纹。杈杷果的树芽为混合芽，每个成年混合芽包括1个叶芽和1-2个花芽。

　　什么是混合芽呢？一个芽萌发后能长出枝叶或开出花的叫做混合芽。比如苹果、梨、柑橘、葡萄等。混合芽植物如果受到长时间照射的话，它的芽会有较大几率发育成叶，反之发育成花。这和植物的激素调节有关，对于喜阴植物和喜阳植物的标准也是不同的。

　　杈杷果的花期

　　杈杷果通常在3月上旬开花，一般是先开花再长树叶，花朵生长在幼树枝基部的苞腋里面，植株上各单开四朵花，常常两朵花生长在一个花柄上，相邻两朵花的萼筒下部连接在一起。杈杷果开花时有芳香，花瓣颜色有紫红色和白色两种。

　　小小果肉里竟有10-20颗种子

　　杈杷果从开花到果实成熟约需30-40天。杈杷果果实成熟后是半透明状的，颜色艳红，嫩甜多汁。它的果子非常小巧迷你，单果纵径1.18cm，横径约2.10cm，平均单果重2.15g，*单果重 3.15g左右。但是，小小的一颗果子里竟有10-20颗扁圆型褐色的种子。

　　食之有“爱情的滋味”

　　杈杷果吃起来是什么味道呢？这应该是许多人*想知道的吧！杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，但是含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低（为0.118%），糖酸比高达39：1，所以吃起来口感浓甜，有种热恋中的滋味！另外杈杷果的果核非常细小，吃起来的时候几乎感觉不到里面的果核，肉质非常细嫩。

　　这是一种有营销噱头的果子

　　看到这里，是不是对杈杷果有自己的认知了呢？那你觉得它有没有市场潜力呢？值不值得种植呢？

　　从市场上来说：目前杈杷果的产量是很小的，在市场上还比较罕见，价格大约在35-40元一斤；另外，杈杷果娇小可爱，外形呈现为心形，口感浓甜，有“爱情果”之称，象征着爱情里的真心以及诚心，是非常具有营销噱头的，特别适合在情人节这样的节日里销售，很契合年轻群体的需求。

　　从种植角度来说：杈杷果在山地、旱地、乱石堆中都能顽强生长，抗逆性强，对于干旱、水雨、冰雹、高温、贫瘠均有很好的抵抗能力；同时抗病虫能力极强，未发现明显的病虫害，极易种植，并且管理成本较低；杈杷果种植半年后即可结果，三年进入盛产期，每株可留果1000-1200个，亩产量可达1500-2500公斤。

　　总之，杈杷果成熟早、果形奇特、矿物质营养含量高，作为早熟鲜果供应市场有很大的潜力。但是杈杷果果皮较薄、储运能力差，因此要重点加强果实保鲜和加工的研究，研制具有野生果品特色的保健产品。

　　小农菌语：

　　看了小农菌对于杈杷果的介绍后，你是不是爱上了它？目前，杈杷果仍然处于野生状态，人工种植的还非常少，如果您感兴趣，可以多研究下哦，当地条件允许的话，可以尝试着去种植！